Decorì: Mousse al cioccolato

mousse al cioccolato

Sciogli la Glassa a bagnomaria con un cucchiaino d’acqua e il burro. A parte, lavora con una frusta il rosso d’uovo, lo zucchero e il sale. Aggiungi il cioccolato fuso e il cucchiaino di rhum e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Versalo nelle tazzine e metti in frigo per circa 2 ore prima di servire la muosse.

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Ingredienti:


1 busta di Glassa al Cioccolato

10 g di burro

1 uovo

20 g di zucchero

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di rhum

Fatto con:

Glassa al Cioccolato

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