Decorì: Chiacchiere Carnevale

chiacchiere

Setacciate la farina e mischiate insieme a lievito e sale. Unite le uova sbattute con lo zucchero e poi poco alla volta, il latte caldo e l’olio. Impastate per almeno cinque minuti e poi aggiungete la grappa e continuate a impastare energicamente per altri dieci minuti. Lasciate riposare l’impasto per circa un’ora.  Passato il tempo di riposo, spianate l’impasto con ‘aiuto di un mattarello e poi, con una rotella simile a quella per la pizza o per i biscotti, ricavate delle strisce e fate su ognuna due piccoli tagli per il lungo. Friggete le chiacchiere in abbondante olio caldo fino a quando non saranno dorate. Lasciate raffreddare e cospargete con zucchero a velo o decorate con la glassa, come più vi piace.

Dal Blog: http://blog.giallozafferano.it/corinags/

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Ingredienti:


300 g farina
50 g zucchero
2 uova
un bicchiere latte
tre cucchiai olio di semi
15 ml grappa
4 gr lievito chimico in polvere
un pizzico di sale
zucchero a velo q.b. ( io Zucchero a Velo Decori )
glassa per i dolci ( io ho usato la glassa bianca piu il colore rosa per i dolci Decori )
olio di semi q.b. per friggere

Fatto con:

Zucchero a Velo Bucaneve

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Glassa Bianca

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